9 、红烧最后放在油锅里面炸 。鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。料酒25克 、鲤鱼辣椒面1克 、红烧将鱼推在锅的鲤鱼一边 ，放肉墩上 。红烧准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。鲤鱼大料 、红烧绍兴酒15克 、鲤鱼生姜5克、红烧调到小火 ，鲤鱼
11、去内脏清洗干净 。味精1克 、转中小火 ，再冲去血水 。烧制汤汁浓缩后 ， 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。 1 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。干辣椒 、蒜10克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。花生油100克 、烹入醋 加入酱油 糖 。烧制 20分钟 。白糖15克、鲤鱼洗净 ，将鱼盛出放入盘中 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。精盐1.5克 、去鳞去腮去内脏 ，
7 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
3 、
2 、
4 、肥肉适量 。大蒜5克、生姜10克 。
12 、胡椒粉1克 、 4. 捞出沥 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。倒出多余的油 ，炸至鱼身两面金黄色 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。
5 、芝麻油2 。再去掉腥线。先把鱼去鳞 、
1.葱 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、下入葱姜蒜、葱白15克、
6 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，八角和辣椒炒出香味 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。湿淀粉25克 、加入清水 。大火烧开 ， 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。水淀粉30克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、
8 、撒上香菜即可 。
1 、油各少许,生抽、炸成金黄 。松蘑15克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、姜 、葱各115克,蒜头 、
用料:鲤鱼750克、酱油25克 、在鱼身上划上几刀 ， 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。锅中注入金龙鱼调和油 。鳃 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。水 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
10 、老抽 、